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酶制劑在貓犬誘食劑風(fēng)味形成的幾個關(guān)鍵控制點
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貓犬誘食劑風(fēng)味形成的關(guān)鍵控制點:動物肝臟(雞肝)預(yù)處理(組織破碎)→蛋白酶酶解(酶解工藝)→美拉德反應(yīng)(熱反應(yīng))→產(chǎn)品風(fēng)味的固定→制膏
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東恒華道酶制劑順利通過質(zhì)量管理體系再認(rèn)證
南寧東恒華道酶制劑公司是通過認(rèn)證的企業(yè),公司每年實施了內(nèi)審及管理評審,健全了自我完善機制,實現(xiàn)了持續(xù)改進。在各項管理系統(tǒng)整合上已達到了國際標(biāo)準(zhǔn),表明企業(yè)能持續(xù)穩(wěn)定地向顧客提供預(yù)期和滿意的合格產(chǎn)品。能夠…
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如何利用生物酶解技術(shù)酶解魚粉制備調(diào)味品
酶解魚粉是以優(yōu)質(zhì)新鮮海魚為原料,采用高科技生物酶解技術(shù),酶解提取肉中的營養(yǎng)精華和鮮味成分,再通過美拉德反應(yīng)過程,在生物酶解技術(shù)的支持下,經(jīng)提純、調(diào)配、真空濃縮、噴霧干燥精制而成的無污染天然綠色食品調(diào)味…
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酶解大豆蛋白替代魚粉或成為水產(chǎn)飼料行業(yè)的新寵
采用植物性蛋白原料來源的酶解大豆蛋白來解決在替代魚粉生產(chǎn)飼料時出現(xiàn)的適口性以及營養(yǎng)問題對水產(chǎn)飼料行業(yè)來說是一種完美的解決方案!將這些酶解大豆蛋白的液體做成固體粉末后可以方便提高其添加比例,在粉料里使用…
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生物酶制劑與飼料行業(yè)關(guān)系大揭秘
生物酶飼料是通過發(fā)酵工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程、基因工程等生物酶工程技術(shù)開發(fā)的飼料產(chǎn)品的總稱,包括發(fā)酵飼料、酶水解飼料、菌酶協(xié)同發(fā)酵飼料和生物酶飼料添加劑。
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關(guān)于生物酶反應(yīng)過程的故事
以生物酶反應(yīng)為例,不管在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外還是在生產(chǎn)活動中,其反應(yīng)的不確定性和難控制的特點都是源于我們對其反應(yīng)過程大多是推測和宏觀觀察,在微觀層面或在電化學(xué)層面的跟蹤和觀察都沒有突破,所以難以驗證各種推測…
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