作為畜牧大國，我國生產(chǎn)硫酸軟骨素的動物軟骨原料充足、價格便宜，國際認(rèn)證又很規(guī)范，具有核心競爭力，但針對軟骨水解提取硫酸軟骨素，除了原料之外，制備工藝方法也很關(guān)鍵。生物酶法提取硫酸軟骨素常用的酶制劑有堿…

金槍魚中的蛋白質(zhì)經(jīng)過水解之后，更容易消化和吸收，營養(yǎng)和生理效果更優(yōu)越，可廣泛運用于化妝品、保健品、寵物食品等領(lǐng)域。金槍魚酶解后的得到的多肽和氨基酸可用于做寵物誘食劑，生產(chǎn)寵物誘食劑常用的酶制劑有木瓜蛋…

骨膠原蛋白肽作為一種小分子肽，分子量更低，具有更好的消化吸收性，可直接被腸道吸收，具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收、延緩皮膚衰老、促進(jìn)骨骼形成等方面的效果，被稱為“皮膚的軟黃金”、“膚中之膚、骨中之骨”…

金槍魚粉中的蛋白質(zhì)含量比較高，將金槍魚粉酶解制備成寵物誘食劑，使金槍魚粉的蛋白質(zhì)得到更充分的利用！金槍魚粉酶解制備寵物誘食劑常用的酶制劑有木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶、中性蛋白酶、復(fù)配蛋白蛋白酶等。不同酶制…

在眾多的禾谷類作物中，小麥蛋白質(zhì)含量高于其他糧種，是人們在日常生活中攝取蛋白質(zhì)的主要來源之一，因此以小麥中提取的蛋白質(zhì)為原料生產(chǎn)小麥肽，成為了各行各業(yè)人士重點關(guān)注的問題，而酶法制備小麥肽這一新型工藝越…