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東恒華道酶制劑亮相FIC2024暨第二十七屆食品添加劑和配料展覽會(huì)
頭條
3月20日,第二十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì)暨第三十三屆全國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(huì)(FIC2024)在國家會(huì)展中心(上海)盛大啟幕。東恒華道酶制劑,一家在全球定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)…
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堿性蛋白酶在洗滌劑行業(yè)的應(yīng)用前景
堿性蛋白酶由于耐堿,在PH值偏堿的環(huán)境下,有較高的酶解能力,堿性蛋白酶用于洗滌劑的生產(chǎn),成為酶制劑工業(yè)的一個(gè)主攻方向。堿性蛋白酶作為新型生物添加劑應(yīng)用于洗滌劑行業(yè)的現(xiàn)象已越來越普遍,在西歐、日本和美國…
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酶解魚溶漿用作水產(chǎn)誘食劑的優(yōu)勢
酶解魚溶漿含有大量的小分子多肽、氨基酸、?;撬嵋约暗V物質(zhì)等有益成分,保留了魚粉特有的未知生長因子,對(duì)水產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖具有很好的誘食和生長作用,是很好的優(yōu)質(zhì)蛋白源、誘食劑和營養(yǎng)補(bǔ)充劑。經(jīng)過酶解技術(shù)處理的魚…
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酶解魚溶漿替代魚粉在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用
魚溶漿是魚粉加工過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品。近些年來,一些魚粉生產(chǎn)企業(yè)以這類魚溶漿為原料,采用酶解工藝,加入木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶等蛋白質(zhì)水解酶,在50-55℃,酶解3-5小時(shí),得到酶解魚溶漿。酶解后的魚溶漿…
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酶制劑在加酶洗衣粉中的應(yīng)用
加酶洗衣粉常用的酶制劑有四類:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶,其中使用最廣泛、去污效果最好的是堿性蛋白酶和脂肪酶。蛋白酶能將血漬、奶漬等污漬中的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽,使其容易…
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淺談胰酶使用條件及應(yīng)用領(lǐng)域
胰酶是一種淡黃色固體粉末、微臭,主要來源于豬、牛胰臟,經(jīng)提取、精制、復(fù)配而成的一種復(fù)合酶,含有胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶三種酶的混合物,其中胰蛋白酶占主要成分,胰酶對(duì)蛋白質(zhì)具有較強(qiáng)的酶解能力,主要應(yīng)…
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